TrenLagi - Ada
yang suka menikmati olahan jengkol? Meski jengkol memiliki bau khas
yang menyengat namun para penggemarnya tetap tak rela berpaling pada
makanan lain. Mungkin sebagian dari Anda tidak tahu, dari manakah bau
jengkol berasal? Ternyata bau menyengat pada jengkol tersebut berasal
dari kandungan asam amino yang mengandung unsur belerang atau sulfur.
Bagi yang menikmati jengkol, bau menyengat tersebut mungkin tidak
terlalu terasa, sebaliknya bau tersebut akan tercium menyengat oleh
teman Anda yang tidak ikut makan. Terlebih lagi ketika Anda sedang buang
air kecil, jangan coba-coba untuk tidak sempurna membersihkannya,
karena dijamin dapat mengganggu ketenangan orang lain. Pilih Pisang Berbintik Hitam, Ini 8 Manfaat Sehat yang Anda Dapatkan
Jengkol, bau tapi kaya nutrisi
Meski
memiliki bau yang luar biasa, namun dengan trik khusus, Anda bisa
menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol. Jadi, jangan karena alasan
bau, lantas Anda tidak menyukainya. Selain itu, ada satu alasan yang
membuat Anda tidak boleh mengabaikan jengkol, yakni nutrisi didalamnya.
Hem, kira-kira apa sajakah kandungan nutrisi yang terdapat dalam
jengkol? Agar lebih jelasnya, simak informasinya berikut ini : Buah dan Sayur yang Berkhasiat Lunturkan Lemak Tubuh
Jengkol kaya akan:
- karbohidrat
- Protein
- Vitamin A
- Vitamin B
- Vitamin C
- Fosfor
- Kalsium
- Alkaloid
- Minyak atsiri
- Steroid
- Glikosida
- Tanin
- Saponin
- Zat besi
Manfaat Jengkol untuk kesehatan
Jengkol
yang sering dianggap makanan kelas bawah ternyata justru kaya nutrisi
dan bermanfaat bagi kesehatan. Diantara manfaat yang bsia kita dapatkan
dari jengkol, yakni :
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Kandungan kalsium tinggi dan fosfor membuat jengkol sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
Menjaga kekebalan tubuh
Kandungan
proten tinggi dalam jengkol sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain
bermanfaat membantu pertumbuhan dan pemeliharaan sel, protein juga
bermanfaat membangun hormon, enzim dan sistem kekebalan tubuh.
Membantu menenangkan otak
Kandungan protein tinggi dalam jengkol juga bermanfaat menenangkan otak dan membantu otak lebih cepat dalam menerima pesan.
Mengatasi anemia
Kandungan zat besi dalam jengkol juga membantu mengatasi kekurangan zat besi yang menjadi penyebab anemia.
Menurunkan kadar gula darah
Berdasarkan
penelitian, dalam kulit halus jengkol terdapat senyawa aktif yang
berkhasiat menurunkan kadar gula darah sehingga bagus untuk penderita
diabetes.
Mencegah penyakit jantung coroner
Jengkol
mengandung mineral yang sangat bermanfaat membantu melancarkan
penyempitan pembuluh darah menuju jantung sehingga risiko penyakit
jantung coroner bisa diminimalisir.
Mengatasi sembelit
Jengkol mengandung serat alami yang ampuh mengatasi masalah sembelit dan melancarkan sistem pencernaan.
Menangkal radikal bebas
Kandungan
vitamin C dalam jengkol juga berperan sebagai antioksidan yang membantu
menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan penangkal virus/bakteri.
Bahaya Jengkol Bagi kesehatan
Dibalik
manfaatnya, ternyata jengkol juga mengandung bahaya yang sering tidak
disadari. Agar Anda terhindar dari bahayanya, sebaiknya simak aja yuk..
Bau Mulut dan urine
Diatas
sudah dijelaskan jika mengonsumsi jengkol, maka Anda harus siap dengan
risikonya, yakni bau tidak sedap. Bau tidak sedap bsia terjadi pada
mulut dan saat buang air kencing. Karena itu pastikan Anda sudah
memiliki jurus ampuh untuk mengatasinya yaa!
Sebabkan Asam Jengkolat
Di
dalam jengkol terdapat kandungan zat asam jengkolat yang sangat
berbahaya, karena dapat menyebabkan penyakit jengkolan. Gejala yang
dialami berupa rasa nyeri dan sakit pinggang yang kemudian diikuti rasa
nyeri di perut. Jika tidak segera diatasi, maka penderita bisa juga
mengalami rasa sakit saat buang air kencing.
Sebabkan kencing batu
Asam
jengkolat merupakan sejenis protein yang sulit dicerna oleh tubuh
sehingga berpotensi menjadi Kristal dalam pembuluh darah. Jika
dikonsumsi secara berlebihan, maka dapat memperberat kinerja ginjal,
karena protein tersebut sulit dikeluarkan dengan sempurna oleh ginjal.
Akibatnya, seseorang akan menderita penyakit batu ginjal.
Berbahaya bagi Penderita Asam Urat
Jengkol juga wajib dibatasi atau dihindari oleh seseorang yang menderita penyakit asam urat, karena dapat memperburuk kondisi penyakit Anda.Setelah mengetahui beragan nutrisi, manfaat dan bahaya jengkol diatas, tentunya Anda akan lebih bijak lagi ketika hendak mengonsumsinya. Semoga informasi yang berjudul Kandungan Manfaat Jengkol dan Efek Sampingnya untuk Kesehatan diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
tags : manfaat jengkol untuk kanker, bahaya jengkol, efek samping jengkol, manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan, khasiat jengkol untuk diabetes, manfaat pete, manfaat jengkol dan pete, manfaat jengkol untuk ibu hamil
0 komentar